Solanum tuberosum, è da sempre considerato il “cibo dei poveri”, alimento facile da coltivare, conservare e mangiare. Ci sono migliaia di varietà viene considerato il 4° alimento più diffuso al mondo, considerata una pianta medicinale, contro le nevralgie, utile per togliere macchie, grasso, odore di sudore e persino contro la nausea della gravidanza. Le patate […]
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Coltivazione della patata La preparazione del terreno In autunno la terra viene arata per permettere alle gelate d’inverno di rompere le zolle. In primavera, il terreno sarà pronto per la piantatura. Il tubero non deve vedere la luce Dopo una decina di giorni bisogna rincalzare le piante di patata, questo lavoro favorisce la formazione di tuberi e […]
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Pata produce e commercializza di patatine fritte ,i prodotti sono le patatine classiche, grigliate, estrusi di mais, tortillas, pop con, arachidi. Artigianali Pata sono patatine, cotte due volte per rendere il prodotto croccante e più leggero, sono il frutto di tecnologico che permette un prodotto gustoso con meno grassi rispetto alle tradizionali, sono disponibili ai […]
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